وجبة متكاملة رمضانية 7

السلطة
******

سلطة الفتوش:
-------------------
وجبة متكاملة رمضانية 7 Ingredients

خس مفروم
طماطم
خيار
فجل
بصل مفروم
فلفل أخضر
بقدونس مفروم
1/2 حزمة نعناع مفروم
خبز محمص
سماق
ثوم
ملح وفلفل
عصير ليمون
زيت زيتون.

وجبة متكاملة رمضانية 7 Direction

يتم تقطيع الطماطم إلى شرائح ويقطع الفجل ويضاف الخس المفروم، ويضاف البصل والثوم المفروم ويقلب جيدًا ثم يضاف النعناع والفلفل والبقدونس والفلفل الأخضر والخبز المحمص، ويضاف الزيت الزيتون والملح وعصير الليمون والسماق والخيار ويقلب جيدًا ويقدم فى طبق السلطة.

==========================
الوجبة الرئيسية
***********

البطاطس البورية:
--------------------
وجبة متكاملة رمضانية 7 Ingredients

2كيلو بطاطس

نصف كيلو لحمةمفرومة

بصل توابل بهارات

وجبة متكاملة رمضانية 7 Direction

اولا نغسل البطاطس جيدا وتسلق جيدا على النار

بعد ذلك اى بعد السوا تاخذ البطاطس وتهرس جيدا ونضع عليها التوابل

وتترك على جانب

وناخذ اللحمة نعصجها ونضع عليها التوابل والملح بعد ذلك تدهن صنية بلسمن

جيدا ونضع فيها نصف كمية البطاطس ونضع فوقها

الحمة والنصف الاخر من البطاطس فوق الحمةوندخلها فى فرن البوتجاز

بعد التسوية تقدم ساخنة او حسب الرغبة

====================
الشوربة
******

شوربة الخضار بالدجاج:
-----------------------------

وجبة متكاملة رمضانية 7 Ingredients

٢ صدر دجاج
١ بصل
٢ فص ثوم
١ عود قرفة
٢ جزر
٣ كوسا صغيرة
٢ بطاطا حجم متوسط
١ كوب بازلا مثلجة
١ ملعقة كبيرة سمن
٢ ملعقة كبيرة شعيرية
١ مكعب مرق دجاج
٢ ورقة غار ""اللورا""
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

وجبة متكاملة رمضانية 7 Direction

١. يغسل الدجاج ويقطع مربعات صغيرة.

٢. يقطع البطاطس والجزر الى مكعبات وتقطع الكوسى الى شرائح دائرية.

٣. يفرم البصل والثوم ويقطع الكرفس الى قطع صغيرة.

٤. في قدر على النار يُحمى السمن ثم jضاف اليه مكعبات الدجاج ويشوح حتى يتحمّر.

٥. يضاف البصل والكرفس ويشوح قليلا بدون ان يتغير لونه ثم يضاف الثوم.

٦. نبدأ بإضافة الخضروات بالتدريج الجزر اولا ويقلب ثم الكوسة والبطاطس وتقلب ثم البازيلاء

٧. يضاف الهيل وورق الغار ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل ثم يضاف الماء حتى يغطي المكونات ويزيد عنها.

٨. يغطى القدر ويترك على النار حتى تنضج المكونات ثم تضاف الشعيرية وتترك لتغلي لدقيقتين.

٩. تقدم الشوربة ساخنة ومزينة بالبقدونس او الخبز المقرمش أي المحمص.

وجبة متكاملة رمضانية 7 Images?q=tbn:ANd9GcTVPCtOnC6mzXVtLqcbaE_Vxbbwt3RiAp_S8_-6ZpmeRMzUxT9h_g

===============================

الحلويات
*******

الكنافة بالقشطة:
------------------------

» وجبة متكاملة رمضانية 3
» وجبة متكاملة رمضانية 4
» وجبة متكاملة رمضانية 5
» وجبة متكاملة رمضانية 6
» وجبة متكاملة رمضانية 8