طريقة السماقية

المقادير

حسب كل الاسرة وكيف تحب

بتتكون من سلق مغسول كتير منيح ومقطع - وسماق مغلي ومصفى - حمص مسلوق -لحمة مقطة صغير ومسلوقة - بصل مقطع - جرداه وفلفل ثوم للدقة-طحينة حمرا وطحين
بنحمر البصل شوي بالزيت وبنضيفله اللحمة المسلوقة والحمص ونتركهم شوي ونضيف السلق المقطع حتى يبلش يدبل شوي
وبنضيف السماق المصفى وبندوب معه مقدار من طحين حتى وبس يبلش يغلي معه
بنضيف مقدار من الطحينة
وبس تتسبك احنا بنحمر بصلة مقطعة ناعم ونحطها ع الوجه ونسكبها بصحون
وبنقدمها مع فلفل اخضر ومخلللات كتيررررررر طيبة

» طريقة عمل سينابون
» طريقة عمل البانكيك
» طريقة لتزين المطبخ
» طريقة عمل صلصة الكراميل
» شرح طريقة الامتحان للمنتسبين